perjantai 9. toukokuuta 2014

Aitoa läskisoosia vähärasvaisesta tai lähes rasvattomasta lihasta

Koekeittiömme on selvittämässä mahdollisuutta valmistaa aitoa läskisoosia vähärasvaisesta tai jopa lähes rasvattomasta lihasta.
 
http://laskisoosijarjesto.blogspot.fi/p/laskisoosia-uudella.html

keskiviikko 7. toukokuuta 2014

Läskisoosilihan toimittajia

Keräämme jäseniltä vihjeitä kunnollisen läskisoosilihan toimittajista.

http://laskisoosijarjesto.blogspot.fi/p/mista-saa-kunnon-laskisoosilihaa.html

Läskisoosiravintoloita

Jäsenistön pyynnöstä julkaisemme ja päivitämme luetteloa hyviksi koetuista tai mainituista läskisoosiravintoloista.

http://laskisoosijarjesto.blogspot.fi/p/suoisitellut.html

tiistai 6. toukokuuta 2014

Läskisoosin valmistusohje

Aidon perinteisen läskisoosin valmistusohje.
Järjestön koekeittiössä testattu.

http://laskisoosijarjesto.blogspot.fi/p/aidon-perinteisen-laskisoosin.html


Maailman Läskisoosijärjestö suosittelee varauksitta alla olevaa ohjetta myös vasta-alkajille.

http://noidankoto.blogspot.fi/2014/02/laskisoosi.html


Myös rouva Raadelmasta ymmärtää hyvän läskisoosin päälle ja on julkaissut hyvän ohjeen.

http://rouvaraadelma.com/2012/02/28/sirkeytta-sianlihasta/

Läskisoosin historia

Apulaisvarapääsihteerin laatima läskisoosin lyhyt historia.

 http://laskisoosijarjesto.blogspot.fi/p/laskisoosin-lyhyt-historia.html

Päivitetty 29.5.2014